«Сердечный» гамбургер – домашний рецепт

Фаст-фуд – еда вредная, но очень вкусная и манящая. Как же сделать ее более полезной, чтобы не отказывать себе в удовольствии, хоть иногда полакомиться такой вкуснятиной?! Выход есть!

В больших городах такая американская кухня на каждом углу можно встретить киоск или лавочку, где продают разнообразную «вредную» вкуснятину. Гамбургеры, хот-доги и сэндвичи – все это очень вкусное, но и дико вредно для нашего организма.

Ситуацию усугубляют и сами продавцы, когда не моют руки перед процессом готовки или же закупают просроченный некачественный товар на сомнительных складах и предприятиях.

Несоблюдение санитарных норм и правил личной гигиены – эти факторы делают фаст-фуд еще опасней и вредней. И как следствие уличные туалеты переполнены людьми, пострадавшими от некачественной сосиски в тесте. Однако если приготовить тоже блюдо в нормальных домашних условиях, используя свежие качественные продукты, можно будет без опаски за свое здоровье полакомиться запретным угощением.

Сегодня мы спешим поделиться с вами рецептом приготовления аппетитного гамбургера с романтичным названием «Сердечный».

Вам потребуется:

Из расчета на 4 порции.

• 200 грамм говяжьего сердца
• 50 грамм майонеза
• 4 шт. булочки для гамбургеров
• 2 шт. помидора
• 3-4 листа салата
• 1-2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки кетчупа

Способ приготовления:

• Первым делом отварите сердце. Кстати его можно заменить отварным языком. Если вы готовите гамбургеры к приходу гостей. Мясо отваривайте заранее.
• Готовое остывшее сердце нарезаем ломтиками одинаковой толщины.
• Булочки разрезаем пополам и слегка разогреваем в духовке. Рецепт домашних булочек для гамбургеров смотрите здесь.
• Нижнюю половинку смазываем кетчупом и кладем на нее ломтик вареного сердца.
• В отдельной емкости смешиваем измельченный чеснок и майонез.
• Смазываем им мясо.
• Поверх майонезно-чесночного соуса кладем ломтик сыра.
• Укрываем сыр листиком зеленого салат и кладем на него вторую половинку булочки.

Гамбургер «Сердечный» готов. Приятного вам аппетита!

Если понравилось, то предлагаем приготовить другие блюда американской кухни: американский гамбургер с салатом, домашний чикенбургер.