Суп с копчеными ребрышками.

Автор:
Дата публикации: 2009-11-11 23:22


Суп с копчеными ребрышками.На четыре порции супа вам понадобится:

примерно 250-300 г. копченых ребрышек (или копченой грудинки), 7-8 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 1 /2 среднего корня сельдерея, 4 ст. л. сметаны, пучок петрушки, соль, перец.

Приготовление:

Ребрышки залить тремя литрами воды, посолить и варить один час. Овощи вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками и положить в кастрюлю с ребрышками. Варить на медленном огне до готовности овощей.

Затем бульон процедить в отдельную посуду, овощи размять в пюре (можно использовать блендер) и соединить с бульоном. С косточек срезать мясо и добавить в суп. Посолить, поперчить по вкусу, положить сметану и хорошо перемешать. Суп довести до кипения.

Перед подачей добавить рубленную петрушку.

Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Суп с копчеными ребрышками.": ребрышки грудинка
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Суп с цветной капустой Суп с цветной капустой
  Суп - это очень полезное блюдо, особенно тот в котором используются овощи, а суп из цветной
На фото: Суп из индейки Суп из индейки
    Суп из индейки по данному рецепту обычно получается достаточно густым, поэтому может
На фото: Суп из картофеля с гренками. Суп из картофеля с гренками.
Ингредиенты: Возьмите 6-7 картофелин среднего размера, 2 небольшие луковицы, баночку плавленого

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия