Бараний бок с кашей – поистине раньше было всенародное яство. Оно входило и в гастрономический альманах Радищева, и аналогичный сборник блюд для простонародья. Это и неудивительно, ведь его вкус сложно переоценить, и дело уже не в сословиях. Стоит только вспомнить, с каким смаком его описывал Собакевич в «Мертвых душах» Гоголя.

В противовес мнению тех, кто по-прежнему считает, что картошка бывает только жареная или отварная, можно привести целый список блюд русской кухни, одно из которых мы советуем приготовить - картофельная запеканка. Она бывает с фаршем, мясом, сыром, птицей, грибами… но начиналось все с простой картофельной запеканки.

Многие люди любят огурцы. Некоторые предпочитают есть их в свежем виде, однако такая возможность есть не круглый год. Поэтому огурцы могут быть маринованными, солеными и малосольными. Каждый предпочитает свои рецепты закуски, наша разновидность самая удобная, так как может готовиться за короткий промежуток времени.

Несмотря на название, Дмитрий Пожарский к этим котлетам не имеет никакого отношения. Впервые они появились во времена правления Александра первого, когда император заехал в трактир перекусить и заказал котлеты из телятины. На кухне не оказалось мяса молодой коровы, и было принято решение использовать куриное филе. К счастью для повара, Александр первый по достоинству оценил блюдо и зазвал его «Пожарскими» котлетами.

Классический рецепт зимнего супа французских кулинаров, именуемый еще как похлебка луковая, являлся ночной закуской для парижских грузчиков, работавших на рынке Les Halles. Если заменить часть говяжьего бульона на красное вино и приготовить суп из красного лука, то можно получить весьма интересный результат. Тимьян можно заменить розмарином.

Гречневые блины – вот уж действительно гордость русской кухни. Гордость с секретом. Неповторимый аромат блинчикам придает растительное масло, которым смазывают сковородку для блинов особым образом. Для этого используют как марлю, так и половинку луковицы или кружочек сырой картошки, который накалывают на вилку, обмакивают в масле и быстрыми круговыми движениями водят по сковороде.

Чтобы сохранить в пригодном для употребления виде баклажаны на зиму, существует огромное количество рецептов: маринование, лечо, необычные салаты. Но проще всего приготовить из баклажанов вкусное варенье.

Многие детки больше обращают внимание на внешний вид торта и его название, чем на содержимое. По крайней мере, поначалу. В том случае, если тортик ещё и отличается восхитительным вкусом, то восторгу детей нет границ. Торт черепаха, рецепт которого предлагается ниже, не только понравится всем детям без исключения, но и подарит невероятные вкусовые восхищения.

Всем, кому не дают покоя оригинальные рецепты блюд и кому хочется пополнить свою кулинарную шкатулку новым украшением праздничного стола, непременно стоит ознакомиться с рецептом создания настоящего шедевра.

Очень простой и вкусный рецепт – куриное филе в фольге. Непередаваемый аромат и восхитительный вкус, от которого невозможно оторваться! Это блюдо, несомненно, произведет фурор, как на праздничном столе, так и на тихом семейном ужине.