Калицунья (Καλτσούνια), ее можно смело назвать визитной карточкой критской кухни. Если вы бывали на Крите, то скорее всего они не раз вам встречались по дороге.

Данное блюдо из баклажан  называется соте, потому что по данной технологии производится предварительная обжарка овощей, затем тушение их по отдельности. Благодаря такому способу готовки баклажаны могут сохранить свою первоначальную форму. При  приготовлении соте из баклажанов, кроме самих баклажанов  понадобятся не сильно спелые помидоры, зелень, сладкий перчик, лук и, конечно же,  чеснок.

Что  нас всех соединяет независимо  национальности, так это кулинария, когда мы пробуем,  и нахваливаем блюда национальных кухонь, мы забываем обо всех наших разногласиях.

Тарталетки,  наполненные сельдью и красивым  соусом из свеклы – это замечательная закуска, которая  легко украсит любое праздничное мероприятие, и обрадует  гостей и близких.

Необычайно вкусный и очень оригинальный получается обычный куриный бульон, приготовленный по традиционному тайскому рецепту.

Суп из чечевицы  обладает аппетитными, ароматными и вкусовыми качествами, которые  нравятся  даже малышам. Кроме того, этот суп еще и относится к низкокалорийным  блюдам и подходит  даже тем, кто следит за своей фигурой.

Салат из сырых овощей это идеальное решения для приверженцев здорового образа жизни, ведь вареные овощи частично теряют свои полезные свойства, а консервированные и тем более. Также салат придется по вкусу тем хозяйкам, у которых мало времени на готовку, ведь с этим рецептом у них отпадет необходимость длительно отваривать овощи. К тому же внешне этот салат выглядит довольно роскошно, так, что создать в доме праздничную атмосферу он, безусловно, может.

Лето – это время отпусков и отдыха. Тем не менее,  опытные хозяйки знают, как это важно сделать  заготовки для зимы в срок.

Суп «Конти» можно приготовить всего за полчаса, получив результате изысканный супчик  по французскому рецепту. Такой суп легко усваивается  организмом, а диетологами его рекомендуют в качестве идеального первого блюда для похудения. Кроме того этот суп является одновременно полезным и вкусным.