Лаваш, начиненный салатом «Острая и кровавая Мэри»Вам потребуется:
2 тонких лаваша
200 г. помидоров черри
1 небольшой стручок красного перца чили
2 пера зеленого лука
1 черешок сельдерея вместе с зеленью
1 ч. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного хрена несколько капель соуса табаско
цедра 1 лимона
щепотка коричневого сахара
щепотка соли
Добавил Aleksandr, 14.05.2009 в 22:45.
Просмотров: 6 526, комментариев: 0
Креветочный салат с заправкой «Каджун»Вам потребуется:

800 г. мелких креветок, готовых и очищенных
1 большой желтый сладкий перец
2 огурца
3 ст. л. каперсов
1 пучок укропа
4 пера зеленого лука
6 помидоров
лимон для украшения

Для заправки:
1 яйцо
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. горчичного порошка
1 зубчик чеснока
по 1/2 ч. л. молотой зиры и кайенского перца
щепотка соли
1 стакан растительного масла
Добавил Aleksandr, 10.05.2009 в 20:28.
Просмотров: 5 030, комментариев: 0
Куриное филе, начиненное солеными грибамиВам потребуется:
4 филе куриных грудок
100 г соленых грибов (лучше всего черных груздей)
1 ч.л. каперсов
50 г сливочного масла
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. сушеного кервеля
Добавил Aleksandr, 10.05.2009 в 16:54.
Просмотров: 5 122, комментариев: 0
Салат с тунцом, руколой и соленым огурцомВам потребуется:
1 баночка тунца в масле
1 большой соленый огурец
200 г листьев руколы
8 помидоров черри
2 яйца
2 веточки петрушки
3-4 ст. л. майонеза
1 ст. л. белого винного уксуса
3 ст. л. растительного масла
соль, черный перец по вкусу
Добавил Aleksandr, 10.05.2009 в 16:52.
Просмотров: 5 547, комментариев: 0
Кол-слоу с мочеными яблоками и китайской капустойВам потребуется:
4 моченых яблока
половина кочана китайской капусты
3 веточки кинзы
1 маринованный огурец
1 ч. л. черных кунжутных семян

Для заправки:
3 см свежего корня имбиря
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. белого сухого вина
1 ст. л. кунжутного масла щепотка сахара
Добавил Aleksandr, 10.05.2009 в 16:49.
Просмотров: 3 510, комментариев: 0
Пирожки с квашеной капустой и утиными шкваркамиИнгредиенты:

Для теста:
2 стакана муки
1 ч. л. сухих дрожжей
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
1 яйцо
1 стакан молока

Для начинки:
2 утиные грудки
300 г. квашеной капусты
1 ст. л. растительного масла плюс
1,5 стакана растительного масла для жарки
соль, черный перец
Добавил Aleksandr, 10.05.2009 в 16:23.
Просмотров: 4 749, комментариев: 0
Утиная похлебкаИнгридиенты:
1 кг. утиных потрошков и частей, оставшихся от разделки тушки (крылья, хребет, шея)
1 морковка
1 головка чеснока
4 картофелины
1 небольшой острый перчик
5 шт. кураги
5 черносливин
2 лавровых листа
2 ст. л. растительного масла
горсть мелкого лука
пучок зеленого лука
пучок петрушки
соль по вкус
Добавил Aleksandr, 10.05.2009 в 15:27.
Просмотров: 5 812, комментариев: 0

Шашлык из свинины, маринованный с луком и лимоном

 

Предлагаю вам вкусный рецепт шашлыка из свинины с луком и лимоном. Шашлык из свинины получается самым нежным. Для шашлыка из свинины с лимоном берите нежирное, не замороженное, свежее мясо, основной признак свежего мяса его розоватый цвет. Конечно, проще купить вырезку, но я советую взять антрекоты. Большие куски шашлыка на кости выглядят очень аппетитно.

Добавил Aleksandr, 4.05.2009 в 12:23.
Просмотров: 81 662, комментариев: 0
Теплый салат из свинины, винограда и кислой капусты
Сочетание квашеной капусты со свининой очень вкусно, а с виноградом еще и интересно. Капуста оттеняет пикантную свинину и сладкий виноград.
Добавил Aleksandr, 28.04.2009 в 17:47.
Просмотров: 4 355, комментариев: 0

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия