Долма со свежими виноградными листьями, обычно готовится в летнее время, однако есть и зимний вариант рецепта, делается долма в этом случае с сушеными или солеными листьями винограда. 
Классический рецепт этого блюда включает в себя рубленое мясо барана, но которое смешивается с куриным, или говяжьим фаршем, а для сочности иногда добавляют кусочек сала, либо немного майонеза. Подается долма в сочетании с соусом, приготовленным из йогурта, или сметаны.

На сегодняшний день есть прекрасная возможность попробовать различные зимние заготовки, среди которых самым необычным является рецепт помидоров в желатине. Крупные помидоры, как правило, вкусны в свежем виде, подходят для салатов и соусов, а вот для засолки или маринования они не очень подходят, потому, что не проходят в горлышко банок. С такой проблемой нередко сталкиваются, многие хозяйки в период заготовительного сезона. Также кроме крупных помидоров, благодаря этому оригинальному рецепту можно использовать лопнувшие, и не очень привлекательного вида овощи, потому что они в этом случае, будут резаться.

Для того чтобы приготовить лазанью с курицей по этому рецепту можно использовать курицу отваренную целиком, затем отделить мясо от костей, но проще и быстрее использовать куриное филе или готовый фарш. В этом случае при минимуме затраченного времени можно получить очень вкусную лазанью домашнего приготовления.
С лазанью гармонично сочетается классический «бешамель», также прекрасный вариант - это соус для лазаньи приготовленный из измельченных помидоров в собственном соку либо домашнее лечо. Количество используемых листов для лазаньи зависит, прежде всего, от толщины слоев используемого соуса, птицы и тому подобного, поэтому какой именно величины будет лазанья решать нужно самостоятельно, на начальном этапе приготовления.

Очень непросто найти однозначный ответ на вопрос, какой он - Салат «Мимоза»? Скорее всего, он бывает разным. Сейчас в классическом варианте салата в его состав входят разные рыбные консервы, это может быть, горбуша, или сайра и другие. А вот когда-то, салат «Мимоза» готовился только из консервы с сельдью или сайрой. В наше время можно встретить рецепты «Мимозы» с использованием тунца, крабовых палочек, и риса.

Свинину под майонезом приготовить не сложно, а главное это все делается быстро, мясо при этом получается аппетитным. Свинина получается мягкой, благодаря тому, что майонез не дает мясу подсохнуть, пока оно запекается в духовке. А такой ингредиент как лук, добавляет блюду аппетитный вкус и аромат.

Патиссон  - это одна из разновидностей тыквы. Овощ весьма полезный и вкусный. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить из патиссонов вкусную заготовку на зиму.

О том, как приготовить майонезом самостоятельно в домашних условиях, как правило, знакомы как достаточно опытные, так и начинающие хозяйки. Но нередко бывает так, и рецепт приготовления в домашних условиях майонеза вроде бы не очень сложный, и сделано все правильно, но у каждой хозяйки он получается разный, точно так же, как в случае с обычным борщом или каким либо другим блюдом.

Если традиционная рецептура соуса бешамель базируется на молоке или сливках, то основу белого соуса составляет бульон. При приготовлении белого соуса, как и некоторых других соусов, например, кисло-сладкого соуса, в качестве загустителя используется хлебная мука. В различных кулинарных рецептах данный соус может быть различных оттенков, начиная от совсем белого, заканчивая желто-коричневым – это зависит, прежде всего, от временного промежутка, потраченного на обжаривание муки.

Пахлава - является экзотическим, восточным лакомством. Классический вариант приготовления пахлавы - это медовая пахлава. Это блюдо состоит из тоненьких коржиков слоеного теста, заправленных медом и орешками. Не менее интересен рецепт приготовления фруктовой пахлавы. В данном случае, мед и орех нужно будет заменить любое фруктовое или ягодное варенье. Тесто используется слоеное, недрожжевое. Такое тесто легко приготавливается самостоятельно, но чтобы не тратить лишнее время значительно проще просто купить в ближайшем магазине готовое недрожжевое слоеное тесто. В этом случае, фруктовую пахлаву можно приготовить просто и очень быстро.

Торт "Зебра" - один из самых известных торт у многих хозяек, его пекли еще наши бабушки. Тем не менее, несмотря на это, он и сейчас остается востребованным и одним из самых популярных тортов. Свое название "Зебра" он приобрел благодаря своему внешнему виду, потому что он состоит он из двух контрастных цветов теста из темно-шоколадного и светлого. Два вида теста заливаются в форму поочередно, тем самым образуя темно-шоколадные и молочно-белые полоски. Готовый, нарезанный торт напоминает шкуру зебры.