Чизкейк – это такой пирог, рецепт которого базируется на использовании творожного-сырного крема. Как правило, в большинстве случаев при выпечке этого пирога используется крем-сыр "Филадельфия". Однако такой крем-сыр стоит достаточно дорого. Поэтому можно пробовать заменить его на "Виолу" или на плавленый сыр под названием "Веселый молочник". Конечно, по своему составу они несколько отличаются от классического сыра "Филадельфия", однако и с данными видами сыра чизкейк неплохо получается. Все, кто пробовали его приготовить из данных сыров, остались очень довольны.

Такую зимнюю заготовку, как салат с рисом на зиму приготовить совсем не сложно. Хотя на первый взгляд все крупинки риса в салате выглядят как отдельные, аналогично тому, как они выглядят в узбекском плове или итальянском ризотто, а не в виде одной, но сплошной каши, сделать их такими в салате из риса вполне возможно. Салат с рисом для зимы обычно нравится большинству хозяек благодаря своей универсальности, так например, его можно подавать отдельным блюдом, тем более что он вкусный, питательный и необычный, так и в качестве гарнира к любому второму блюду. Также данный салат придется по вкусу тем, кто не ест мясные, и рыбные блюда, предпочитая растительную пищу.

Соусы это не только вкусное дополнение любого мясного блюда, но и прекрасное украшение. Но самое важное это то, что при помощи соуса можно легко, а главное кардинально изменить как вкус самого мяса, так и общее восприятие предложенного блюда. Но, пожалуй, один из самых необычных соусов – это сливовый, яркий вкус, которого поможет абсолютно по-новому ощутить наслаждение от пищи.
Хотя большинство соусов готовятся к мясу порционно, но данный сливовый соус, который предлагается в данном рецепте, можно даже заготовить в зиму.

Торт под названием "черный лес" – сейчас достаточно популярен, как среди хозяек, так и профессиональных кулинаров. Основу торта составляет воздушный бисквит. Характерный для большинства тортов крем заменяется на взбитые сливки, что делает его достаточно оригинальным. Кроме того, испечь данный торт очень даже просто. А самое главное торт "черный лес", приготовленный самостоятельно в домашних условиях получается значительно вкуснее, чем купленный в кулинарном магазине.

Салат «Змея» приготовленный в виде змеи, выглядит весьма празднично, что позволяет ему великолепно вписаться в любое торжество. В рецептуру данного салата входят достаточно простые и доступные продукты, такие как: рыба консервированная, куриные яйца, сыр, вареные овощи, вместе с тем, салат получается очень нежным, но достаточно сытным.

Соус, приготовленный из тыквы весьма оригинальная и достаточно универсальная подливка, в чем можно легко убедиться, хоть раз попробовав его приготовить.

Грибная солянка особенно хороша зимой, она выручит и во время поста, а также будет полезна для худеющих, как одна из самых низкокалорийных и легких закусок. При этом данная заготовка настолько универсальна, что позволяет применять ее практически повсеместно, ее можно добавлять в суп, в качестве гарнира к рагу, отлично подойдет для любого салата использующего в своем рецепте грибы. Вместе с тем, рецептура солянки включает в себя не только грибы, но и другие овощи, имеющиеся во время осеннего сезона, такие как: капуста, баклажаны, томаты, и кабачки. Для приготовления солянки можно использовать такие грибы как: опята, белые, подосиновики и даже экзотические шампиньоны, практически все те, грибы которые могут сохранить в той или иной степени твердость после их приготовления. Также в том случае, если вы занимались засолкой груздей, и у Вас осталась неподходящие грибы, то есть слишком большие или сломанные грибочки, то их тоже можно использовать в солянке, предварительно порезав их на кусочки. А вот мелкие грибочки-кнопки можно положить целиком, получится вкусно и оригинально.

Салат под названием «Суши» получил такое название благодаря тому, что в его состав входят те же ингредиенты, что и в классический вариант суши, а именно: рис, морские водоросли нори, зерна кунжута, слабосолёная рыба - сёмга, морепродукты, и кусочки авокадо. Данный салат готовится как многослойный, а в качестве для разделителя слоёв используются сухие листы морских водорослей. Такой салат солить не нужно, потому что подаётся он точно также как и суши, вместе с соевым соусом.

Овощной супчик пользуется популярностью у хозяек благодаря своей легкости и конечно, благодаря тому, что он диетический, при этом он как правило, достаточно сытный, и все это из-за используемой при его приготовлении - цветной капусты. Кушать данный супчик можно как в горячем, так и в охлажденном виде, что особенно приятно в жаркое время года. Подается овощной суп чаще всего со сметаной.

Маринованные грибочки, приготовленные по корейскому рецепту - это очень простая, но от этого не менее вкусная холодная закуска. При ее приготовлении лучше всего воспользоваться сырыми шампиньонами. В том случае если шампиньоны крупных размеров, то перед тем как начать их варить их нужно будет разрезать. А вот грибочки мелких размеров можно приготовить не разрезая.